מסעדת פויקה (Poyke)
פּוֹיְקֵה, סיר הברזל היצוק, שיטת הבישול המסורתית של הדרום אפריקאים והכלי המושלם להכנת תבשילי קדירה בשטח. עבור השף אריאל כהן, הפויקה הוא הרבה יותר מסיר ברזל. לאחר שגמא קילומטרים רבים ברחבי אפריקה, החליט לפתוח בשנת 2004 מסעדת קונספט ייחודית במבנה עתיק ביפו. המסעדה משלבת בין אוכל איכותי להמונים לבין מנות קלאסיות, הכל על טהרת הבישול בפויקה כמובן.
מסעדת מסה (Messa): לא מה שחשבתם
מסעדת מסה (Messa) מרחוב הארבעה בתל אביב, בבעלותו של השף ואושיית הטלוויזיה אביב משה, מוצגת לציבור הרחב כמסעדת קונספט חדשנית ומרעננת, המגישה מבחר מנות חווייתיות ועל ידי כך, מאפשרת חוויה קולינארית שונה ובלתי מחייבת. תפריט המסעדה כולל מגוון מנות בשרים, דגים ופירות ים, הכוללות “נגיעות מבית אמא” (המטבח הכורדי משכונת הקטמונים בירושלים). האמנם כך? יצאנו לטעום.
מסעדת ארנסטו (Ernesto)
ארנסטו (Ernesto) היא מסעדה ביתית איטלקית, אשר נבחרה על-ידי מדריך המסעדות האיטלקיות האותנטיות בעולם, במשך חמש שנים ברציפות (2006-20101Guida ai Ristoranti – Accademia Italiana della Cucina). כבוד לא מבוטל. ממתחם קטן ובייתי ברחוב בן יהודה 90 בתל אביב, שף המסעדה האיטלקי, אנג’לו דה לה ריצ’ה, מצליח להפיק פסטה משובחת, המלווה במבחר מנות איטלקיות מפתיעות.
מוכנים ללקק את האצבעות בראש השנה?
אתר המתכונים Cooks יוצא במבצע לרגל ראש השנה: ספרו לנו בפייסבוק מהי מנת החג האהובה עליכם ותוכלו לזכות בשובר קניות מפנק באתר גרופון! המשך לקרוא »
יוצאים לפיקניק בריא ביום העצמאות
כשכל החגים מאחוריכם והאביב הגיע, הפריחה, המים, הטבע במיטבו וכולם יוצאים לפיקניקים, זו הזדמנות נעימה להינות מפקניק בריא ולהוכיח לנו ולסובבים אותנו שתהליך ההרזיה יכול להיות חלק בלתי נפרד מחיים טובים ומהנים! סל פקניק בריא ומחושב, יציאה לטבע עם כדור ועזרי ספורט נוספים יעזרו לנו להמשיך בהצלחה ואף להעביר את מסר הבריאות הלאה, למשפחה ולחברים.
לילית רומם, מנכ”ל ומפתחת תכניות הרזיה בשומרי משקל ישראל מסבירה כל מה שצריך זה קצת תכנון ומעניקה מספר טיפים חשובים:
המשך לקרוא »
אוונגרד מארחים: 5 המבורגרים של 5 שפים ב-5 סופי שבוע
רשת מסעדות הדיינר האמריקאי אוונגרד יוצאים במבצע סופי שבוע של המבורגר גורמה: חמישה המבורגרים של חמישה שפים במשך חמישה סופי שבוע. רשת אוונגרד, פועלת כבר למעלה מעשור כדיינר אמריקאי המשלב ספורט-בר מתמחה במנות הבשר האיכותיות והן במנת הדגל הידועה – המבורגר אוונגרד, אשר הוציאה למסעדה שם למרחוק.
המשך לקרוא »
מסעדת קורדליה
ארוחת טעימות בקורדליה, מסעדת הדגל של השף והבעלים ניר צוק, היא חוויה קולינארית שצריך להגיע אליה מוכנים. או יותר נכון מורעבים. המסעדה ממוקמת בקומפלקס שקיבל את השם: “מתחם השף ניר צוק”, השוכן בין הסמטאות ההיסטוריים של יפו העתיקה, באזור רומנטי וציורי במיוחד. המתחם כולל את מסעדת “קורדליה”, “ביסטרו נועה” ו”ג’אפה בר”. בפוסט זה נתמקד בקורדליה.
המשך לקרוא »
טאפאס בשוק נמל תל אביב
במרכז נמל תל אביב שוכן לו מתחם השוק הקולינארי שהוקם ביזמתן של הגסטרונומית ואשת הטלוויזיה מיכל אנסקי והשפית ועיתונאית האוכל שיר הלפרן. שוק הנמל חרט על דיגלו הנצחת התוצרת המקומית של ישראל, בדגש על סטנדרטים של טריות ואיכות חומרי הגלם. מסעדת הטאפאס, השוכנת בליבו של השוק, עומדת בגאווה בסטנדרטים הללו.
המשך לקרוא »
עדכון בתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות
אתר Cooks שם לו בראש סדר העדיפות שמירה על פרטיותם של משתמשי האתר ועל זכויות היוצרים והקניין הרוחני של בעלי התכנים באתר. אנו שמחים לבשר, כי בשעה טובה עדכנו את מסמכי תנאי השימוש באתר, זכויות יוצרים ותקנון מדיניות הפרטיות של אתר cooks.org.il. מסמכים אילו נועדו לשמור בראש ובראשונה עליכם, משתמשי האתר, ולהגן על החומר והמתכונים שאתם מפרסמים באתר במקרים מסוימים של הפרת זכויות יוצרים, תנאי שימוש לקויים.
מסעדת קימל בגלבוע
מסעדת קימל בגלבוע מגדירה עצמה כביסטרו כפרי, ומהווה סניף חדש למסעדת קימל התל אביבית, בניצוחו של השף שאול בן אדרת. המסעדה ממוקמת על צלע הר הגלבוע, על דרך נוף גלבוע וכביש התענכים, ומציעה נוף פנורמי מרהיב אל מול עמק יזרעאל המהמם.
המשך לקרוא »
אירוע שבועות השנתי של יקב ססלוב
בערב מוצאי שבת, בתאריך ה-4 ליוני 2011, יתקיים אירוע חגיגת חג השבועות השנתי של יקב ססלוב. במסגרת האירוע, יושק גם ליין היין הלבן החדש של היקב: “LAVAN” (כשר), המורכב מענבי גוורצטרמינר, סוביון בלאן וויונייה.
המשך לקרוא »
הצעה לארוחה מושלמת לערב חג שבועות
חג שבועות אוטוטו בפתח, ואיתו גם הכמיהה למתכונים חלביים המבוססים על טהרת הגבינות. החלטנו לעשות קצת סדר ולהציע תפריט פשוט וטעים, המורכב מארבע מתכונים שונים, במיוחד לארוחה של ערב החג. המשך לקרוא »
ברוכים הבאים לבלוג של Cooks
טוב. אז החלטנו לפתוח בלוג לאתר. למה? כדי שנוכל לספר לך על מסעדות שביקרנו בהן, תבשילים שניסינו (ולא תמיד יצאו כפי שקיווינו), אירועי אוכל ואלכוהול שביקרנו בהם ובכלל, אם אפשר לעסוק באוכל בפלטפורמה מסוג נוסף, אז למה לא? המשך לקרוא »
קבל עדכונים מהבלוג במייל:
